2024年度上海市公共营养师之三级营养师考前冲刺试卷A卷含答案

2024年度上海市公共营养师之三级营养师考前冲刺试卷A卷含答案一单选题(共60题)1、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是（　　）。A.不再食用B.用醋浸泡