动物性食品源空肠弯曲杆菌二重PCR检测方法的建立及应用

动物性食品源空肠弯曲杆菌二重PCR检测方法的建立及应用动物性食品是人们日常饮食中的常见食品，但其中存在一些潜在的食品安全问题，如空肠弯曲杆菌的污染。空肠弯曲杆菌是一种致病菌，对人体具有较强的致病性和传