《酶非水相催化》PPT课件

- 《酶非水相催化》课程简介 - 本课程深入探讨了酶在非水相环境下的催化反应特点及其应用优势。从酶的稳定性、活性、选择性等方面出发，全面分析影响因素并探讨反应动力学和机理。课程还