食品感官评价的基础
- 第一章 食品感官评价的基础 - 食品感官的属性味觉与食品的味觉检查嗅觉与食品的嗅觉检查视觉、听觉及其他感觉感觉分析实验心理学标度 - 1.1食品
食品感官评价的基础