格瓦斯 能否成就第二个王老吉 管理资料

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格瓦斯能否成就第二个王老吉管理资料 随着娃哈哈铺天盖地的广告攻势，一个比较陌生却又令人好奇的名字 逐渐进入中国消费者的视野，这就是“格瓦斯”， 这款俄罗斯的饮料对大多数中国消费者比较陌生、特别是南方城市； 但其实格瓦斯进入中国已经有一百个年头，19世纪末，格瓦斯传入中 国东北最大的城市哈尔滨。所以，哈尔滨、吉林等东北地区的人对这 一产品比较熟悉；同时在___的伊犁、塔城、乌鲁木齐也比较流行。 格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰 语：kwaschlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙 尼亚语：kali）是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含 低度酒精的饮料，用面包渣发酵酿制而成，风格近似啤酒而颜色略呈 琥珀红色，有一定的面包糊焦味，其酸甜适度，口感清香。由于其酒 精含量只有1%左右，可谓老少皆宜，是很受大众欢迎的软饮料。 关于格瓦斯的来历。据说在几个世纪前，在俄国，有的小饭店店主将 食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。几天后， 瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到 俄罗斯人的喜爱。人们还发现，这种饮品具有助消化、调节肠胃的功 能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来。 在1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中，俄罗斯“格瓦斯” 以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠，足以 “格瓦斯”的魅力。在它传入中国第一个百年后，格瓦斯的热潮被再 次掀起。 最早给国人呈现的是哈尔滨秋林格瓦斯，有正统之名，给东北人建立