现代学徒制下中西面点工艺课程实践性教学改革的研究

现代学徒制下中西面点工艺课程实践性教学改革的研究现代学徒制下中西面点工艺课程实践性教学改革的研究摘要：随着社会发展的进步，传统学徒制已不再适应现代社会的需求。中西面点工艺是中国传统烹饪技艺与西方面点工