纳米技术在食品加工和安全检测中的应用

纳米技术在食品加工和安全检测中的应用摘要：纳米技术是在纳米尺度理解、控制和操纵物质世界的一项新技术，已在材料、化工、医药、食品等领域得到了广泛的应用。本文介绍了纳米技术在食品加工与安全检测方面的应用。