食物中毒预防知识科普讲座

食物中毒预防知识科普讲座（二○一一年七月）一、概述（一）食品概念：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。（二）食品要求：食品应当无毒、无害，并符合应当有的营养要求，