高二生物(人教版)选修1导学案设计：课题3-制作泡菜并检验亚硝酸盐含量无答案

1.3_制作泡菜并检测亚硝酸盐含量编制人： 审查人： 领导署名：【学习目标】泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理。泡菜中亚硝酸盐含量变化及测定。【学习要点】 制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量【学习难点】