控制酶解制备无苦味大豆小肽的研究-发酵工程专业毕业论文

攻读硕士学位期间发表的论文攻读硕士学位期间发表的论文1．鲁伟，宋俊梅，任国谱．大豆分离蛋白水解用酶的筛选研究田．食品工业科技，2005，1：18-20．2．任国谱，鲁伟．豆乳生产新工艺的研究团．食品科