实验五 契达干酪的制作

实验五 契达干酪的制作 实验八 契达干酪的加工 一、实训目的 1.了解干酪的产品质量标准； 2.掌握契达干酪加工的方法及步骤； 二、实训材料及设备器具 1.原料及