粮油检验 小麦粉破损淀粉的测定 α-淀粉酶法（编制说明）

《小麦破损淀粉测定方法》编制说明前言本标准的修订要适应我国市场经济和粮食流通体制改革的要求，满足我国加入世界贸易组织的需要。要积极采用国际标准，逐步完成与国际接轨。要有利于提高粮食产品质量，促进粮食产