白酒酿造论文

酒的品尝论文专业:******班级:******姓名:李某某学号:******白酒的酿造白酒的酿造工艺流程主要有哪些？酿酒基本原理与过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿