社交礼仪考试题

一、名词解释1冷餐会(自助餐)，规格隆重程度可高可低，常用于官方正式活动，以宴请众多的宾客。一般在中午十二时至下午二时、下午五时至七时左右举办。菜肴以冷为主，也可用热菜，连同餐具陈设在桌上。客人不排座