超市的生鲜经营

超市如何做好生鲜食品经营 　　今年“3·15”的主题是“关注消费安全”,从某种意义上讲,顾客的消费安全也就是零售商的品牌安全。近年，珠三角超市业频爆生鲜品卫生丑闻，不少名店大店涉身其中，生鲜熟食的质量