食品科学与工程专业本科人才培养方案

食品科学与工程专业本科人才培养方案（2016版）一、培养目标培养具有化学、生物学、食品科学与工程等方面的基本理论和基本知识，经历了食品工程师的基本训练，在食品及相关领域从事生产加工、技术管理、品质检测