2023年食品微生物检验题库

一、名词解释菌落菌落总数大肠菌群志贺菌属乳酸菌培养基灭菌二、多选1 有关乳及乳制品中大肠杆菌旳说法对旳旳是()。A：37℃培养 24h 能发酵乳糖 B：37℃培养 24h 可产酸，但不产气C：为需氧或