启发式教学在烹饪专业实践课中的应用

启发式教学在烹饪专业实践课中的应用摘 要： 在__的中职烹饪教育中，深感烹饪教学始终没有脱离学习的“模仿式”，教学规模小，教学效率低，针对此情形本文主要探讨了启发式教学在烹饪实践课教学中的优越性以及注