西厨厨师岗位职责a

文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页 码1-1●在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购