牛蒡低聚果糖诱导水果采后保鲜的机制研究的开题报告

牛蒡低聚果糖诱导水果采后保鲜的机制研究的开题报告一、选题的背景随着人们生活水平的提高和食品供应链的日益完善，生鲜水果在市场中占据着越来越重要的地位。然而，由于水果表面的细胞呼吸和微生物受污染等因素，使