[饮食酒类]HACCP体系的原理与食品卫生管理中的应用

HACCP体系的原理与食品卫生管理中的应用福建省疾病预防控制中心 林升清对食品加工的终产品进行检测作为最广泛采用的工具，用于保证食品安全已经有几十年的历史。然而，人们越来越意识到仅靠对终产品的检测本