食药兼佳的调味品

食药兼佳的调味品 　　我国北方喜欢吃酱，而南方嗜好豆豉，故有“南豉北酱”之说。 　　做豆豉生意的发大财 　　豆豉的原创是中国，最古老的名称为“幽菽”。“菽”即大豆的古称；“幽”之意为隐蔽、阴暗及禁闭，