乳酸菌在中国传统酿造调味品中的应用

乳酸菌在中国传统酿造调味品中的应用乳酸菌在中国传统酿造调味品中的应用中国是一个历史悠久的酿造调味品大国，其中很多酿造调味品都是以乳酸菌为基础，如酱油、米醋、豆腐酸菜等。乳酸菌不仅能够促进食品的发酵，提