为什么要在白露这天吃龙眼

2021为什么要在白露这天吃龙眼 　　2021为什么要在白露这天吃龙眼　　福州有个传统习俗叫做“白露必吃龙眼”的说法。民间习俗的说法，在白露这一天吃龙眼有大补身体的功效，传说在这一天，吃一颗龙眼相当于

2021为什么要在白露这天吃龙眼 2021为什么要在白露这天吃龙眼 福州有个传统习俗叫做“白露必吃龙眼”的说法。民间习俗的说法，在白露这一天吃龙 眼有大补身体的功效，传说在这一天，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡。听起来感觉太夸张了， 不过还是有一些道理的。那么，龙眼真有这么大功效吗?龙眼本身就有益气补脾，养血安神， 润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个头比较大、核小、口感甜，所以白露吃龙眼是 再好不过的了，不管是不是真正大补，反正很好吃，所以福州人也习惯了这一传统习俗。 福州人一直认为，白露前后都是吃龙眼的好时候，此时暑热消散，食欲提高正好可以饮 食养生，吃龙眼有助于健脾、补血。龙眼肉甘温滋补，补益心脾，而且甜美可口，实为饮食 养生之佳品，更是秋季白露的好食品。而且，龙眼用来做菜、煲汤，味道都是非常美味的。 福州人的还有一个习惯就是龙眼配稀饭，甜甜的龙眼配上清香的白粥，特别好吃。将剥好的 新鲜龙眼泡进稀饭里，放凉了吃，甜甜的，很适合没胃口吃饭的人。龙眼配稀饭作为福州独 特的民间饮食习惯，已经融入了福州的饮食文化。在外人看来，这仍然是一种非常不可思议 的吃法，但这已经是无数福州人儿时的回忆。 挑选龙眼时，果皮要选择无斑点、干净整洁的;外表有裂纹的就不要选了，正常的龙眼 手感很饱满，硬实，如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。如果摸起来时硬邦邦的那种， 有可能是变质的;此外，还要看龙眼的颜色，一般要选择土黄色的，这种日照、水分都是比 较充足的，而金黄色的龙眼味道就没那么甜。说到龙眼的保存那就更简单了，只要把它装在 保鲜袋里放在冰箱里就行了，但是要在保鲜袋上扎几个洞，透气。 白露名称是怎么来的 在24节气中，白露不显山露水，是一个过渡性的节气。白露之后就是秋分，从夏至冬 的寒暑变化即将迎来最关键的转换点。《诗经》有云：“蒹葭苍苍，白露为霜。”秋天气温 低，昼夜温差大，积聚在大气中的水汽凝结到草木上，当早晨太阳升起时，便形成一片片闪 着光的秋露。