西餐--6 酒水知识及服务

- 配制酒（ASSEMBIED Alcoholic Drinks）是以各种酿造酒、蒸馏酒或食用精为基酒，加入一定数量的水果、香精、药材等，经浸泡、贮存、陈年后以过滤或复馏的方法制成的酒精饮料，如香甜酒