厨房安全管理制度（规范） (3)

厨房操作间日常安全管理制度厨房操作间是水、电、气集中使用的场所，为确保操作间的防火安 全，特制定本制度。一、消防安全规则1、厨房内配备规模相适应的消防设备和足量的消防器材，消防器材 设备应布置在明显和