03餐饮部中餐厅经理操作规程

餐饮部中餐厅经理操作规程1 目的规范中餐厅服务经理的日常服务规程，使中餐厅在经理的领导下能够为宾客提供优质的服务和舒适的就餐环境。2 范围适用于餐饮部中餐经理服务全过程。3 术语3.1 VIP：