葡萄酒品种中文译名和风格大全-

富隆酒业通过自身企业的葡萄酒讲师对葡萄品种的中文译名做出改正，因此在富隆酒窖，富隆酒坊，富隆酒屋或者富隆酒膳购买葡萄酒品种总会出现与市面不一样的译名，为了方便消费者进一步了解富隆酒业特别葡萄酒品种译名

富隆酒业通过自身企业的葡萄酒讲师对葡萄品种的中文译名做出改正，因此在富隆酒窖，富隆酒坊，富隆 酒屋或者富隆酒膳购买葡萄酒品种总会出现与市面不一样的译名，为了方便消费者进一步了解富隆酒业特 别葡萄酒品种译名，并与市场上现行的葡萄酒译名有个明确的对比，总结了关于葡萄酒品种译名和各葡萄 酒品种的风格的相关信息。 红葡萄酒 一：品种 嘉本纳沙威浓〔〕市场上译为百纳或赤霞珠 CabernetSauvignon 在许多国内的葡萄酒标上，它也被翻译成解百纳赤霞珠。嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全 世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓，葡萄酒年轻时单宁酸味激烈，但是有藏酿之 质。它是目前最主流的红葡萄品种，因此在各国的酒标上都可以见到的芳踪。在混 CabernetSauvignon 合几个葡萄品种的葡萄酒里，嘉本纳沙威浓通常是主角。欧洲产的嘉本纳沙威浓和新世界产的口味稍有不 同，产自欧洲的嘉本纳沙威浓酸度高，有巧克力的味道和淡淡的烟草味，新世界的嘉本纳沙威浓酸度较低， 橡木味比较重，有着浓郁的酱果味。在品尝嘉本纳沙威浓时，可以体会它独特的黑加仑子味，蜜瓜味、甘 草味，它的酒体结构丰厚结实，酒力强劲，体现着他的王者风范。 贝露娃〔〕市场上译为黑比诺，黑品乐，黑皮诺 PinotNoir 贝露娃是名贵的红葡萄皇后。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以 栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。 贝露娃酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较显然的草 莓和樱桃的香气。 穗乐仙〔〕市场上译为西拉，设拉子 Shiraz/Syrah 穗乐仙是红葡萄中的王子，在澳洲的葡萄酒标上拼写为英文，在旧世界国家的酒标上拼写为法文 Shiraz 。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最正确。但如种植过密， Syrah 它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。穗乐仙酒有着中浓度酒体在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏 , 酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。 梅乐〔〕市场译为梅鹿辄〔〕，别名梅尔诺、梅露汁、黑美陶克 MerlotMerlot 梅乐被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、鲜嫩且多产，单宁含量低， 果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红 葡萄酒。许多女性都会首先喜爱上梅乐的口感，如果不喜爱过于浓郁激烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒 估计可以令你体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 圣祖维斯〔〕 Sangiovese 一般是在意大利的葡萄酒标上才会发现这种葡萄名称，而圣祖维斯也是意大利其中一种最好的葡萄品种， 并且在当地广为种植。托斯卡纳〔〕和南部大部分地区都主要采纳圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣 Toscana 祖维斯属于晚熟型的葡萄品种，假设收采于相对寒冷的年份，它通常都很难完全成熟。迄今为止圣祖维斯 在阿根廷的种植不太理想，但在美国加州〔〕则显示出合格的潜质。 California 用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒，则显得更有活力、合格的酸甜度及完整的单宁结构，并有着十 分高雅的吸引力。 添帕尼优〔〕别名唐普拉里约 Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指早熟〞之意。贫瘠坡地的石灰黏土是最正确的种植条件，不 “ 同于其它西班牙品种，合适较凉快温柔的气候。添帕尼优是西班牙里奥哈〔〕最重要的品种，主要种 Rioja 植于上里奥哈和，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼 RiojaAltaRiojaAlavesa 优的品质不差，酸度不够是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。 仙粉黛〔〕 ·Zinfandel 仙粉黛世纪由意大利传入美国加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜 19 型白酒或甚至气泡酒。但假设种植于较凉快的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存