2021年毕业设计 玉米杯汤工艺研究

毕业设计 玉米杯汤工艺研究 摘 摘 要 本实验以玉米粉为主要原料，配以黑米和红豆为辅料，根据玉米所独有的功能和玉米所含的营养以及玉米的物化性质,对玉米固体饮料的配方、工艺及其稳定性进行了研究，并