后勤食堂采购员年终个人工作总结_1

后勤食堂采购员年终个人工作总结　　为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，食堂开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。以下是我的工作总结：　　一、制订并完善了各项

后勤食堂采购员年终个人工作总结 为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，食堂开展了 “以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动， 收到了较好的效果。以下是我的工作总结： 一、制订并完善了各项管理制度 如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺 等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人 卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提 出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层 层把关，流程合理，操作规范。 二、加强教育培训 提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学 习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加 市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防 食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅 职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知 识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服 务。