生物大分子分离与提取实验教学方案

生物大分子分离与提取实验教学方案实验一 鸡蛋黄中卵磷脂的分离、纯化与鉴定实验目的：了解从生物组织中提取生物分子的一般原理和方法 掌握从鸡蛋黄中提取卵磷脂的原理和方法 掌握卵磷脂的鉴定方法实验材料、药品