厨房设备安全操作标准流程

厨房设备安全操作流程一、炉灶安全操作流程 1、使用前应检查灶膛排风系统等与否正常； 2、在点火前应先启动气阀和鼓风机电源，同步关闭风阀，点燃火种后再慢慢打开气阀与风阀进行调节，以求得最佳火