厨房卫生管理制度

厨房卫生管理制度厨房卫生管理制度1一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须 做到工装鞋整洁。2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不 能迟到早退。3、不许用勺子直