酯酶的克隆、表达、筛选以及立体选择性的定向进化研究的开题报告

酯酶的克隆、表达、筛选以及立体选择性的定向进化研究的开题报告一、研究背景与意义酯酶是一类可催化酯键水解的酶，广泛存在于动植物及微生物体内。它们具有高效、特异性、环境友好等优点，被广泛应用于化工生产、食