高中化学 第三章 重要的有机化合物 3.3.3 酯和油脂导学案 鲁科版必修2

第3课时　酯和油脂[学习目标导航]1.了解酯的组成、物理性质和水解反应。重点2.了解油脂的组成、性质及应用。知识点1酯[基础·初探]1．概念　　和醇发生酯化反应生成的一类有机化合物。2．结构简式R