食品卫生耐药菌检测手册

食品卫生耐药菌检测手册一、引言随着食品工业的快速发展，食品安全问题日益成为公众关注的焦点。其中，食品中的耐药菌污染问题尤其引人关注。耐药菌是指在抗生素的作用下，能够存活并继续繁殖的细菌。这些细菌一旦进