餐厅经理工作总结

餐厅经理工作总结餐厅经理是餐饮行业中的重要职位，负责协调和管理餐厅的运营和员工。以下是我对餐厅经理工作的总结，包括职责、技能要求和挑战。一、职责1. 运营管理：餐厅经理负责制定和执行餐厅的运营策略，管