餐馆实习个人总结

餐馆实习个人总结 餐馆实习个人总结 2个月的就这样结束了，这些日子里我学了不少的东西。除了学到中式餐饮的效劳流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自 己的利益和酒店的利益，如何处理

餐馆实习个人总结 餐馆实习个人总结 2个月的就这样结束了，这些日子里我学了不少的东西。除了学到 中式餐饮的效劳流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东 西，如何处理好自 己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的 人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应 该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关 执行力的培训， 然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内 容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能表 达出来了，也可 以看到一个团队的精神，这个团队领导者的能力和 素质。执行力与制度，工资无关。 后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长 必须接受相应 的惩罚，组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我 都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯 卧撑，当我们的组长做到八十个的时候， 我们大家一起喊加油，直 到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的.脸，我们的组 员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要承 当相应 的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道 理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者! 实习对我来说是个难得的时机，让我 学到在学校学不到的东西，我 是学新闻类的，但是我却选折了餐饮类实习，我是要锻炼自己各个 方面，我要让自己有更好的开展，以后可以面向更多的岗位，补局 限于新闻类，我觉得现在的大学生就要想多方面开展，这样样才会 找到更好的工作，自己也有更好的开展。