原料乳中嗜冷菌多样性及其主要水解酶特性研究的任务书

原料乳中嗜冷菌多样性及其主要水解酶特性研究的任务书任务书一、背景嗜冷菌是指在低温环境下依然能够正常生长的一类微生物。这类微生物在极地、深海等寒冷的地方广泛分布。在食品加工中，嗜冷菌也是一类比较常见的微