谈食品检测中有关生物技术的应用

谈食品检测中有关生物技术的应用摘要：随着科学技术的发展，人们已经逐步认识到在食品分析领域生物技术的应用，现阶段我国在食品检测方面可以通过生物技术，如基因探针技术、PCR技术、生物芯片技术、免疫技术等常