绿色食品复习资料

绪论1 食品安全原因剖析：无知、科技落后；利欲熏心（红心鸡蛋毒米）。对策：提高全民食品安全意识；发展绿色食品和有机食品；建立和健全监控体系；完善市场和流通。2 绿色理念：包括有利于环境保护和人的健康安