肌红蛋白与血红蛋白ppt课件

- 主要内容 - 蛋白质与配体的可逆结合——肌红蛋白与血红蛋白蛋白质与配体结合的空间互补性——免疫球蛋白化学能对蛋白质相互作用的影响——肌球蛋白与肌动蛋白