茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展论文

特 别 报 道茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的研究进展臧青民， 章烨雯（玉林师范学院 生物与制药学院， 广西 玉林 537000）摘 要： 表没食子儿茶素没食子酸酯是茶叶中特有的一种儿茶素， 具有抗氧