超市商品质量检测标准

超市类商品质量规定商品质量新鲜度检查，重点是果蔬类、散装食品、熟食、凉拌菜、食品签的检查。凉拌菜保质期1天，熟食保质期2天，食品签干净整洁无破损、笔体统一，字迹清晰、标有食品名称、生产者、配料表、生产