2022版高考生物一轮复习课后集训3蛋白质的结构和功能含解析苏教版

课后限时集训(三)　蛋白质的结构和功能(建议用时：40分钟)1．如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是(　　)A．结构④在生物体内约有20种B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③C．结构④

课后限时集训(三) 蛋白质的结构和功能 (建议用时：40分钟) 1．如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是( ) A．结构④在生物体内约有20种 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③ C．结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合 nn D．生物体内个氨基酸形成1条多肽链需要种密码子 [①为氨基，③为羧基，④为侧链基团(R基)。构成人体的氨基酸约有20种，A项正 A 确。氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自①③，B项错误。R基中的氨基或羧基不参与脱水 nnn 缩合，C项错误。生物体内个氨基酸形成1条多肽链需要个密码子而不是需要种密码子， D项错误。] 2．(2020·四川成都一诊)与半胱氨酸相比，同型半胱氨酸R基中的巯基(—SH)前多一个 “—CH—”，含同型半胱氨酸的多肽链容易在内质网中形成未折叠蛋白。据此判断，下列说 2 法正确的是 () A．未折叠蛋白与双缩脲试剂不能发生紫色反应 B．同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是羧基数目不同 C．同型半胱氨酸与其他氨基酸之间不能正常形成肽键 D．人体内同型半胱氨酸积累可能会影响细胞间的信息交流 [未折叠蛋白中含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；由题干信息可知， D 同型半胱氨酸与半胱氨酸的区别是R基不同，B错误；同型半胱氨酸有正常的氨基酸结构，可 以与其他氨基酸正常形成肽键，C错误；由题中信息可知，同型半胱氨酸会导致蛋白异常，故 人体内同型半胱氨酸积累，可能会影响细胞间的信息交流，D正确。] 3．(2020·潍坊联考)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是( ) A．性激素调节生命活动，体现了蛋白质的功能 B．蛋白质变性，肽键会被破坏；蛋白质盐析时，肽键不会断裂 C．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质一定为蛋白质 D．人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的危害 [性激素的化学本质是脂质中的固醇类物质，不是蛋白质，A错误； 蛋白质变性和蛋 D 1