食品生产销售企业《“五清”管理制度》范本

食品生产销售企业《“五清”管理制度》范本为了更好地对工厂的清洁过程实施有效的控制，保证良好的 清洁工作质量，创造良好的产品加工环境，特制定本制度。本制度适用于对工厂所有地方和设施的清洗，并对其适应性和

食品生产销售企业 《“五清”管理制度》范本 为了更好地对工厂的清洁过程实施有效的控制，保证良好的 清洁工作质 量，创造良好的产品加工环境，特制定本制度。 本制度适用于对工厂所有地方和设施的清洗，并对其适应性和有效性 进 行持续有效的监测。 清洁区及负责人制度 1 为有效进行卫生管理工作，全卫生区域实行责任区和责任人 制度。卫生 区内的所有卫生工作由责任人负责日常实施，保持本 区的卫生始终达到本程 序的要求。 清洁检查制度 2 办公室对区内清洁卫生状况进行不定期检查，并制定检查表 为各卫生区 打分。对检查结果不合格的出，有权要求其立即整改。 、清洁内容及要求 3 监督 部 卫生要求 负责人 项目 方法及频率 序 门 号 每日生广期间，地面有脏物、 各车间生产区 清洁，无积灰、干 每天 车间员 办公室 1 水等要及时清理；生产结辣， 域地 面 燥；符合规定的卫 一次 工 人工收集各类地面杂物；每天 生标准 清理