西式面点知识

西式面点师(五级/初级) 第一章西式面点的概况 第一节西式面点概念 西点的起源与发展历史 奠定现代焙烤食品工业的先驱者是古代埃及人 公元前8世纪,埃及人将发酵技术传到了地中海沿岸的巴勒斯坦。 公元前6