出口冻猪肉过氧化值检测方法的探讨

年第 期 肉 类 研 究 · ·质量检测出口冻猪肉过氧化值检测方法的探讨鞠摘 要波 王方宪 济宁出入境检验检疫局 山东济宁管恩平 郑 诚 山东出入境检验检疫局 本课题选用 ～ ℃沸程的石油醚提取脂肪