玉米胚芽蛋白提取工艺的优化

玉米胚芽蛋白提取工艺的优化摘要：玉米胚芽蛋白是一种优质、营养价值极高的植物蛋白，其在保健品、食品加工、饲料等领域具有广泛的应用前景。本文对玉米胚芽蛋白提取工艺进行了优化研究，包括选择最佳提取剂、最佳提