2021-2022年度北京市公共营养师之三级营养师综合练习试卷B卷附答案

2021-2022年度北京市公共营养师之三级营养师综合练习试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、大米生重100克，煮熟后190克，烹调重量变化率为（　　）。 A.1.9 B.0.9 C.0.48 D.

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